島根の幸をふんだんに使用
~郷土の誇りをお届け~

【公式】蕎麦と肴 縁雫 南新宿店
【公式】蕎麦と肴 縁雫 南新宿店
【公式】蕎麦と肴 縁雫 南新宿店

トピックス

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山陰の食材を使用した料理

自慢の蕎麦に合う天麩羅を始め、松江の甘露醤油使用ののどぐろの煮付け、名物の炙り板ワカメなど山陰の食材を多彩に活用しております。

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島根の松江から直送の蕎麦

島根県松江市産の蕎麦粉を使った日本三大蕎麦の一つである「割子蕎麦」。地元の名店から直送。店内茹でたてでお召し上がりください。

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豊富な種類の日本酒を常備

松江の地酒を含め、蕎麦と日本酒は最高のペアリングでございます。島根県民に愛され続ける日本酒の数々をお楽しみください。

◇◆山陰の幸をお届け◆◇
島根県民に愛される“蕎麦”や“肴”を
香り高い日本酒と共に嗜む

〖鮮度抜群の“島根の恵み”〗
新鮮な刺身はもちろん、
山椒香る「鯵なめろう」や
甘露醤油が香る「のどぐろ」など
島根の味覚が堪能できます。

〖日本三大蕎麦の一種“割子蕎麦”〗
見た目の美しさと風味の豊かさが魅力の
松江市産の蕎麦粉を使用した”蕎麦”。
上質な蕎麦をお楽しみいただけます。

〖和の心を感じさせる“日本酒”〗
自慢の蕎麦と抜群の相性を誇る
松江の銘酒をご堪能ください。

コース

島根の沖で獲れた新鮮な魚介や山陰の特産品、お蕎麦をフル活用した珠玉のフルコースがございます。便利な飲み放題も付いているため、企業宴会や同窓会などの大規模な宴会におすすめ。島根の風土の味で、存分に飲み会をお楽しみください。

お料理

松江の甘露醤油を使用した「のどぐろの煮付け」や島根県の出雲地方の名産であり日本三大蕎麦の一種である「割子蕎麦」、松江の海の旨味が凝縮された「蜆の佃煮」、鯖と塩のみで調理した無添加の「こだわり鯖塩辛」など、島根の幸で溢れたメニューが勢揃いです。

お飲み物

自慢の蕎麦や島根が誇る酒肴とのペアリングを楽しめる地酒を豊富にご用意。乾杯に最適のビール、若年層から人気のサワーやハイボール、アルコールが苦手な方向けのソフトドリンクなど多彩にございます。お好みのドリンクを片手にお食事をご堪能ください。

店内・空間

和モダンな雰囲気が漂い、親しみやすい空間が広がる店内では、お一人様からお気軽に立ち寄れるカウンター席や友人同士や仕事仲間との飲み会に最適なテーブル席や半個室、10人規模の会社の飲み会等に最適の個室がございます。貸切も35名様(立食時65名様)までご対応いたします。ご予約お待ちしております。

電話でのご予約はこちら 050-5448-6503
ネットでのご予約は24時間受付 ネット予約はこちら