こんにちは。
蕎麦と肴 縁雫 南新宿店のPR担当です。
春分を明日に控え、昼と夜がほぼ同じ長さになったようですね。
みなさまいかがお過ごしですか？
島根の美味しい食材を使用しご用意する当店のお料理は、
飲みのアテにピッタリなものが豊富に揃っています。
今回はあの！？高級魚のご紹介です。
◆のどぐろを味わいながらゆっくり飲んでいきませんか？◆
～手間暇かけてお作りしました～
今回ご注目いただくのはのどぐろメニューです。
のどぐろは言わずとしれた島根の特産物のひとつで、水揚げ量も少ないため高級魚としても有名。
そんなのどぐろを使用した、当店自慢の[のどぐろ煮付け 3,025円(税込)]は、
ご来店の際にはぜひお召し上がりいただきたい逸品です。
島根や山口、九州などで好まれている、濃厚でトロッとした甘目の醤油≪甘露醤油≫を使用し、
手間暇をかけてじっくりと煮付けていきました。
脂の乗りも良く、身の旨みと甘露醤油の甘みとが相まって、なんとも贅沢な味わいの煮付けが楽しめますよ。
クイっとおちょこもついつい進みます。
ぜひぜひ、じっくりと味わいながらお過ごし下さいませ。
また、シンプルにのどぐろ本来の味を堪能できる[隠岐の島産 藻塩焼き 3,025円(税込)]も大変おすすめです。
お好みの方を、またはお仲間とシェアしながら食べ比べもお楽しみいただけますよ。
～のどぐろを味わうコースもございます～
ご宴会でのご利用にはお得に楽しめるコースがおすすめです。
中でもメインに[のどぐろ1本姿焼き(塩)]を1人様1匹ご用意する、
『全10品 7500円コース(税込)』は、お得にのどぐろを味わうことができますよ！
鮮度抜群の[お刺身5種盛り]や、春の香りいっぱいの[大海老と春野菜の天ぷら]、
そして〆にはもちろん[割子蕎麦]と[しじみ汁]をご用意しました。
お飲み物も対象メニューを存分にお楽しみいただけますので、
これからの時期の歓送迎会や春の宴会に、ぜひいかがでしょうか。
今回は当店自慢ののどぐろメニューについてご紹介しました。
当店はランチからディナーまで、島根の「美味しい！」を体験いただけます。
ぜひお気軽にご来店くださいませ。
みなさまからのご予約を心よりお待ちしております。
※2025/3/18時点価格
※画像はイメージです。
