こんにちは。
蕎麦と肴 縁雫 南新宿店PR担当です！
酷暑の候となりました。
皆様はいかがお過ごしですか？
地元の特産品をふんだんに使用した、素材の味を存分に楽しめるメニューが豊富に揃っています。
特に注目していただきたいのが「松江の甘露醤油」を使った逸品。
和モダンな空間で、贅沢なひと時をお楽しみください。
◇飲み会の場にも嬉しいのどぐろをご賞味あれ◇
名物の「のどぐろ」を使用した料理は、当店を訪れる皆様に特に人気があります。
中でも「のどぐろ煮付け」は松江の甘口醤油「甘露醤油」を使用し、程よい甘さで仕上げた一品！
濃厚でトロッとした醤油はしっとりとした身によく絡み合い、
一口食べるごとに豊かな風味が広がります。
また「のどぐろ焼き」は、藻塩を使って絶妙に焼き上げています！
どちらの調理法も、のどぐろの持つ柔らかな食感と深い味わいを存分に楽しめる仕上がりです。
お飲み物との相性抜群ですので、一緒に味わって心に残るひと時をお過ごしください。
～人気の揚げ物もご一緒にどうぞ～
揚げ物メニューも当店の看板料理です。
「鶏天ぷら」は外はカリッと、中はふんわりとした食感が人気の一皿です！
その絶妙な衣のサクサク感が堪りません。
また、定番の「揚げ出汁豆腐」は、
優しい味わいの出汁がじんわりと染みこんだ豆腐が、口の中でとろけます。
そして「ちくわ明太磯辺揚げ」は明太子の風味と
ちくわの旨味が磯辺の香ばしさと調和し、おつまみにもピッタリです！
単品ではもちろん、蕎麦と共にいただいても美味しく楽しめますよ。
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
代々木にお越しの際は当店へ！
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
※画像はイメージです。
